SONDERANGEBOT - Coulis de Pimiento (grüner Paprikaschaum)

La Gergalena ist ein im Jahr 2001 gegründetes Familienunternehmen mit Sitz in Gergal/Almeria im Südosten Andalusien, welches sich auf die Herstellung von Saucen und Antipasti aus Tomaten und Paprika spezialisiert hat.

Mit Unterstützung des preisgekrönten Chefkochs Antonio Gazquez wurden die Rezepte zur Perfektion gebracht. Alle verwendeten Produkte sind handselektiert und durchlaufen strengste Qualitätskontrollen. Modernste Herstellungstechniken und die Verpackung der Produkte unter Laborbedingungen, bedeuten eine natürliche Konservierung unter jeglichen Verzicht von Konservierungsmitteln.

Ein Püree aus grünen Paprika mit extra virgin Olivenöl. Gelbgrün, leicht, cremig ist Sie die Krönung zu Fischgerichten.

MHD 9/2013